Easy Cooking

Μπάρες ενέργειας με σύκα!

By  | 

Πανεύκολες και πολύ γρήγορες σπιτικές μπάρες που είναι πολύ μαλακές, ιδανικές για σνακ στο γραφείο, το πανεπιστήμιο ή το σχολείο…  H ιδέα μου ξεκίνησε από όλα τα ξερά σύκα που είχαν περισσέψει στο ντουλάπι μου (για παραπάνω από 3 μήνες) και έπρεπε να εξελιχθούν σε ένα υγιεινό σνακ!

Υλικά

  • 300 γρ ξερά σύκα
  • 200 γρ σουσάμι
  • 50 γρ μέλι
  • 50 γρ σταφίδες

Εκτέλεση

  • Ψιλοκόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια τα αποψηραμένα σύκα.
  • Τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχτι να γίνουν πολτός.
  • Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
  • Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και σε αυτό απλώνουμε το τελικό μίγμα.
  • Καλύπτουμε το ταψί με μία μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.
  • Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και με ένα μαχαίρι κόβουμε το παγωμένο μίγμα σε ορθογώνιες μπάρες.

πηγή: Cool Artisan

 

Γεννημένη μία ζεστή μέρα τον Ιούνιο του 1996 στην Αθήνα, καρκινάκι στο ζώδιο και πάνω μου θα βρεις όλα τα χαρακτηριστικά του. Ευαίσθητη, συναισθηματική, αποφασιστική, εργασιομανής και control freak. Το dietchen (ντίτχεν) για μένα αποτελεί τη γέφυρα ανάμεσα σε Ελλάδα και Αγγλία, αφού πλέον ζω και σπουδάζω στο Μάντσεστερ, International Business & Marketing. Αγαπώ τη μουσική, τη μόδα, τα βιβλία, τα ταξίδια εντός και εκτός Ελλάδας. Αγαπημένος προορισμός τα τελευταία 16 χρόνια είναι η Μύκονος και δε νομίζω να υπάρξει άλλος, όπου κι αν ταξιδέψω, ό,τι κι αν εξερευνήσω…