Easy Cooking

Υγιεινές μπάρες βρώμης με μπανάνα!

By  | 

Πολλές φορές οι ρυθμοί της καθημερινότητας είναι τόσο έντονοι που δε μας επιτρέπουν ακόμα και ένα γρήγορο πρωινό πριν φύγουμε απ’ το σπίτι. Τη λύση στο πρόβλημα αυτό την έδωσα φτιάχνοντας τις συγκεκριμένες μπάρες, ώστε να είμαι σίγουρη ότι, αν κάποια στιγμή μέσα στη βδομάδα πρέπει να φύγω νωρίτερα για τη δουλειά ή το πανεπιστήμιο, θα έχω στην τσάντα μου ένα υγιεινό και πλήρες πρωινό. Κάθε Κυριακή απόγευμα ετοίμαζα τις αγαπημένες μου μπάρες εξασφαλίζοντας είτε το πρωινό μου είτε το σνακ για όλη την εβδομάδα.

Υλικά
200 γρ. βρώμη
1/2 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. baking soda
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
3 ώριμες μπανάνες
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
85 γρ. μέλι
60 γρ. κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Βάζουμε τη βρώμη στο μπλέντερ και την χτυπάμε μέχρι να γίνει σαν αλεύρι.

Μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τη σόδα, το baking powder και την κανέλα και τα ανακατεύουμε.

Βάζουμε στο μπλέντερ τις μπανάνες, το εκχύλισμα και το μέλι και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

 Μεταφέρουμε στο μπολ με τη βρώμη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε σε τετράγωνο ταψάκι 20εκ. (στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί). Στρώνουμε τη ζύμη και ψήνουμε στον φούρνο για 15 λεπτά.

Προαιρετικά, αφού τη βγάλουμε από τον φούρνο, λιώνουμε 40 γρ. σοκολάτας και με ένα πιρούνι περιχύνουμε πάνω από το ταψί. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρουμε.

 

Καλή απόλαυση! 

Γεννημένη μία ζεστή μέρα τον Ιούνιο του 1996 στην Αθήνα, καρκινάκι στο ζώδιο και πάνω μου θα βρεις όλα τα χαρακτηριστικά του. Ευαίσθητη, συναισθηματική, αποφασιστική, εργασιομανής και control freak. Το dietchen (ντίτχεν) για μένα αποτελεί τη γέφυρα ανάμεσα σε Ελλάδα και Αγγλία, αφού πλέον ζω και σπουδάζω στο Μάντσεστερ, International Business & Marketing. Αγαπώ τη μουσική, τη μόδα, τα βιβλία, τα ταξίδια εντός και εκτός Ελλάδας. Αγαπημένος προορισμός τα τελευταία 16 χρόνια είναι η Μύκονος και δε νομίζω να υπάρξει άλλος, όπου κι αν ταξιδέψω, ό,τι κι αν εξερευνήσω...