Easy Cooking

Muffins α λα σουφλέ με nutella!

By  | 

Κυριακή σήμερα και αν δεν έχετε προγραμματίσει το απογευματινό σας γλυκό, σας το προτείνουμε εμείς! Ο καιρός άλλωστε επιβάλλει ένα ζεστό ρόφημα και το κατάλληλο συνοδευτικό του.

Υλικά για 12 muffins

300g Nutella

110g φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

110g ζάχαρη άχνη

1 αυγό

2 βανίλιες

220g αλεύρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

2 x 100g σταγόνες πραλίνας ή κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση

Στρώστε λαδόκολλα στον πάτο μιας λαμαρίνας και φτιάξτε 12 μπάλες από Nutella. Στη συνέχεια βάλτε τη λαμαρίνα στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες, μέχρι να σκληρύνουν.

Nutella-Lava-Cookies1

Μόλις περάσει μισή ώρα, ξεκινήστε να παρασκευάζετε το μείγμα για τα muffins. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Σ’ ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε τις ζάχαρες μετο βούτυρο, για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να πάρει μία πολύ απαλή υφή.

Nutella-Lava-Cookies-2

Έπειτα προσθέτετε και το αυγό με τις βανίλιες και ανακατεύετε καλά.

Ρίχνετε και το αλεύρι με τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατεύετε για λίγο μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά μαζί.

Τέλος προσθέτετε τις σταγόνες πραλίνας ή κουβερτούρας ή σοκολάτας ή όποια γεύση επιθυμείτε…

Nutella-Lava-Cookies-4 Τοποθετείτε λίγο το το μείγμα σε κάθε φόρμα και στη συνέχεια βάζετε τη nutella από το ψυγείο. Καλύπτετε με το υπόλοιπο μείγμα και ψήνετε για 15-20 λεπτά!

Δείτε επίσης: French toasts με μπανάνα και Nutella! 

Nutella-Lava-Cookies-6

Nutella-Lava-Cookies-7 Καλή απόλαυση!!

 

 

Γεννημένη μία ζεστή μέρα τον Ιούνιο του 1996 στην Αθήνα, καρκινάκι στο ζώδιο και πάνω μου θα βρεις όλα τα χαρακτηριστικά του. Ευαίσθητη, συναισθηματική, αποφασιστική, εργασιομανής και control freak. Το dietchen (ντίτχεν) για μένα αποτελεί τη γέφυρα ανάμεσα σε Ελλάδα και Αγγλία, αφού πλέον ζω και σπουδάζω στο Μάντσεστερ, International Business & Marketing. Αγαπώ τη μουσική, τη μόδα, τα βιβλία, τα ταξίδια εντός και εκτός Ελλάδας. Αγαπημένος προορισμός τα τελευταία 16 χρόνια είναι η Μύκονος και δε νομίζω να υπάρξει άλλος, όπου κι αν ταξιδέψω, ό,τι κι αν εξερευνήσω…